かぼたま レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜をフォークでつぶす

2. 2

   白玉粉に豆乳をちょびちょび入れながら粉を潰し、粒粒感をなくす

3. 3

   ①を加え、耳たぶぐらいの固さに調整する(固ければ豆乳を少し加える)

4. 4

   ６等分して丸めたら真ん中を少し潰し、沸騰したお湯で茹でる

5. 5

   浮いてきたら冷水に取る

6. 6

   器に盛り、ミックスフルーツとメイプルシロップをかける