ローストなすとマッシュルームのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 おなすは１センチくらいのあつさに斜めに切ります。ボウルに入れて、オリーブオイル、バジルペーストを加え満遍なくおナスをコーティングします。
- 2 オーブンで１８０度、おナスが柔らかくなるまでローストします。
- 3 お皿に食べやすい大きさに切ったレタスを盛り付け、輪切りにしたマッシュルームをのせ、その上におナスを載せます。
- 4 バルサミコをたっぷりかけて、パルメザンチーズをふりかけ、お塩、ブラックペッパーをぱらぱらっと散らしたら出来上がりです。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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