鯖缶が魚臭くて気になるので、白味噌とニンニクを加えています。 唐揚げ粉もハーブやスパイスのきいたものを使うと美味しく仕上がります。 この分量で48個出来ました。揚げておいて冷凍しておけば、作り置きが出来て便利です。
おからが大量にあったこと、鯖缶が残っていたこと。 魚臭くて毛嫌いされるので、臭いを消しておいしくできないかと考えました。
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安くて簡単な強い味方です。