エッグ＆ソルジャー、ハーブ＆パルメザントーストで。 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
モモグラモ
イギリスの可愛い卵の食べ方です。スライスしたトーストが兵士のように整列することからソルジャーと呼ばれているそうです。南アでも食べていたと夫はいいます。
材料（２人分）
作り方
- 1 卵はソフトボイル、半熟手前にしておきます。
- 2 パンはシンプルにトースターで焼いてスライスしてもよいのですが、今回はオーブンでバターをぬったあとにパルメザンとパセリのみじん切り、ガーリックパウダーを混ぜたものを乗せて焼きました。
- 3 １センチほどにトーストをスライスします。卵はエッグカップに載せて表面をスプーンでえいっと割ります。
-
4
夫はウスターソースをちょろっといれ食パンを卵に入れてうれしそうに食べます。私は邪道だけどしょうゆで。。可愛くて楽しいですよ。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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