白身魚の味噌ガーリックマヨ、チャイブのせ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 お味噌とニンニクのすりおろしたもの、マヨネーズを合わせておきます。
2. 2 べったりお魚の全面に塗りつけて、そのままラップでくるんで最低一晩置きます。私は買ったらすぐに漬けています。

   

3. 3 バターは半分に切って二つに分けておきます。チャイブはみじん切りにします。
4. 4 焼く前に水気と余分な味噌をキッチンタオルで取り除き、オーブン皿にホイルを引いて、お魚を載せてバターも載せてグリルモードで焼きます。
5. 5 ※１切れにつき２分の１個のレモン汁をかけて、バターも入れてホイル焼きにしても美味しいです。
6. 6 ※フライパンにバターをしいて焼いてもいいです。お魚の種類によって時間は見てあげてください。オーブンだとかりっとふわっとなり、洗い物も少なく楽チンです。
7. 7 焼きあがったらチャイブのみじん切りを載せてお好みで七味やレモン汁をふりかけて出来上がりです^_^

   

8. 8 西欧の方にはブラックペッパーをかけてあげても喜ばれます。チップスや新じゃがいもと一緒にお出しします！私は絶対にご飯がいいです。