青椒肉絲～♪ レシピ・作り方

Name: 青椒肉絲～♪
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ※オイスターソース 大さじ1.5; ※醤油、酒、水 小さじ2ずつ; ※砂糖、片栗粉 小さじ1ずつ; ※おろし生姜 少々; ※塩、コショウ 少々; サラダ油 適量; ごま油 小さじ2; たけのこの水煮(細切りタイプ) 200g; ピーマン 4～5個; 豚肉 150g

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約15分
300円前後

カオリmamaの部屋

わが家の青椒肉絲は豚肉で！
なんと言ってもタレが美味しいです！

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

※オイスターソース: 大さじ1.5

※醤油、酒、水: 小さじ2ずつ

※砂糖、片栗粉: 小さじ1ずつ

※おろし生姜: 少々

※塩、コショウ: 少々

サラダ油: 適量

ごま油: 小さじ2

たけのこの水煮(細切りタイプ): 200g

ピーマン: 4～5個

豚肉: 150g

作り方

1

※の調味料を合わせておきます。
2

たけのこはザルにあけ、水気をしっかりきります。ピーマンと豚肉は細切りにします。
3

フライパンに油をいれ、ピーマンをサッと炒めていきます。
4

次に豚肉をいれ、色が変わるまで炒めていきます。
5

炒まったら、たけのこをいれ、しっかりと炒めていきます。
6

合わせておいた調味料を加え、手早く炒めていきます。塩コショウで味を調えます。
7

仕上げにごま油をまわしかけ、炒めて出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレをいれてからは手早くやりましょう！ごま油は忘れずに～！

きっかけ

市販のタレがなかったから、自分で作っちゃいました。

公開日：2013/03/02

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カオリmamaの部屋みなさんこんにちは、カオリmamaです。いつもご覧頂きありがとうございます。『メンチカツ』『たこ焼き』『焼き餃子』オススメです！Pickupレシピコーナーにメンチカツ、たこ焼き、フランスパンで簡単ピザ、バターチキンカレーのレシピを紹介してくださいました！是非チェックしてみて下さいね！いつもたくさんのつくレポありがとうございます！つくレポのお写真を載せて頂けると嬉しいです！