なすのひき肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦4等分にきり小さめにきっていく。
   水にさらしてあく抜きをする。
   
   玉ねぎは薄切りにしておく。

2. 2

   テフロン加工のフライパンにひき肉を入れて中火で炒めていく。
   油が多い場合は少し拭き取り
   なすと玉ねぎを入れてしっかりといためる。

3. 3

   最後に塩コショウで味をととのえる。