さつまいものバター醤油煮 レシピ・作り方
材料（2～３人分）
- さつまいも 正味200ｇ
- *水 200ｃｃ
- *だしのもと 小さじ1/3
- *みりん 小さじ2
- *砂糖 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1と1/2
- バター 3ｇ
作り方
-
1
さつまいもは皮をむき1ｃｍ厚さに切り水にさらしてアクを抜きます。
鍋にさつまいもと*の材料を加え弱火にかけ１５分煮ます。 - 2 醤油を加えて煮、さつまいもが柔らかくなったらバターを加えて鍋を回しながら全体になじませ、火を止めて味を含ませます。
- 3 こっくりとした味が好みの場合はバターを加えたあとしばらく煮てください。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいもの煮物
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