南瓜と黒豆のカレー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は種を取って、食べやすい大きさに切ります。
   黒豆は下ゆでして柔らかくなっている物を使います。

2. 2

   鍋に出し汁と南瓜、黒豆を入れて中火にかけます。
   煮立ってきたら、醤油、砂糖、酒、カレー粉、クミンを入れて落としぶたをし、弱～中火で煮ます。

3. 3

   南瓜が柔らかくなったら出来上がりです。