ポン酢で簡単☆サーモンマリネ レシピ・作り方

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gin&hoku
スモークサーモンが好きですが、高いので、安いチリやノルウェー産のサーモンで、自家製マリネを作ります。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

サーモンの刺し身
1柵
玉ねぎ
小1
オリーブオイル
大さじ1
ポン酢
大さじ1
黒胡椒
少々
青じそ
適宜

作り方

  1. 1
    サーモンの刺し身を斜めに削ぎ切りする。玉ねぎは薄くスライスする。
  2. 2
    皿にサーモンを並べて、玉ねぎをのせる。胡椒、オリーブオイル、ポン酢をかける。ラップをして、30分程度、冷蔵庫に寝かせる。
  3. 3
    千切りにした青じそなどをトッピングして出来上がり。

おいしくなるコツ

薄味のようでしたら、塩を少々ふるといいと思います。

きっかけ

安く簡単にサーモンマリネを作りたかったので。

公開日:2011/10/09

関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
サーモンマリネ

このレシピを作ったユーザ

gin&hoku 子ども、5歳になりました。ほぼ毎日頑張って、おやつとお弁当を作っています。

つくったよレポート( 1 件)

2020/02/19 13:52
おいしくできました。
ぴのこ♀
つくレポ、ありがとうございます!ポン酢は、万能です(笑)

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