簡単おいしい☆なすの煮つけ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
茄子はヘタを落とし、縦半分に切ります。(長ければ、横半分に切ります。)
格子に切り目を入れ、水につけてアクを抜きます。 -
2
鍋に水と顆粒だしを入れ、煮立ったら、茄子を入れます。
再び煮たったら、砂糖と醤油を加え、茄子がしんなりするまで煮付けます。 - 3 仕上げにみりんを回しかけます。
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ミルミント2012/07/06 15:39
油と合性が良いなすですが他に油を使った料理があると油を使わないで煮物に
したくシンプルなのですがホント冷めても美味しいですよねぇ～♪
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