圧力鍋で角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラかたまり、大根を大き目に切りそろえます。
   圧力鍋に材料と★の調味料をいれます。

2. 2

   しっかり蓋をしめ、強火で加熱します。
   圧がかかったら弱火にして高圧３０分。。。
   その後火を止め、１５分ほど冷まします。

3. 3

   圧がぬけたら一度ふたをあけ煮汁の味をととのえます。
   （味が薄いときは煮汁を少し捨てしょうゆ、だしを加えてください。）

4. 4

   再びしっかり蓋を確認して、高圧１５分ほど加熱します。
   その後同じように圧を抜き、出来上がりです。