あっさり塩さばと煮カボチャのおかず茶巾♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃの煮物
- 4個
- ※レシピID:1970000619参照
- 黒ゴマ
- 小匙1位
- 塩さば
- 1/6切れ位
- ・サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
- かぼちゃの煮物はフォークで崩し、黒ゴマを混ぜておく。
-
- 2
- 塩さばはサラダ油を熱したフライパンで皮目から両面ソテーし、身をほぐし皮と小骨を取り除く。
ザルに入れて熱湯を回しかけ塩気を少し抜き、水気をおさえておく。
-
- 3
- 小さな器にラップをはり、かぼちゃの1/4量を入れ、真ん中に鯖を入れてキュッと茶巾に絞る。
-
- 4
- ラップを外して器に盛ったら出来上がり！
おいしくなるコツ
お好みで白ゴマに変えてもいいですよ！
きっかけ
カボチャの茶巾に塩さばを入れて、かわいいおかずにしてみました！
関連情報
- カテゴリ
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かぼちゃ
- 料理名
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あっさり塩さばと煮カボチャのおかず茶巾♪
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しっかり味のついた煮物だからできる、楽しいアレンジ料理です♪