お弁当に◎たこの旨煮 レシピ・作り方

お弁当に◎たこの旨煮
  • 約15分
  • 300円前後
marimomo*
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たこがポイントです!
無添加のものが手に入ったらお試しください♪

材料(1人分)

  • 茹でだこ(無添加のもの) 50~60g
  • ●かつおだし 100cc
  • ●みりん 小さじ2
  • ●酒 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1

作り方

  1. 1 たこは食べやすい大きさに切ります。
    小鍋に●の材料を入れ火にかけます。
    沸騰したらたこを入れ、10分ほど弱めの中火で煮ます。味をみて好みの濃さになったら火を止めます。

きっかけ

たこ好きの夫のお弁当用のおかずに考えました。

おいしくなるコツ

さっと煮ているので歯ごたえが残ります。 柔らかくしたい時は出汁を多くして、長時間煮ています。

  • レシピID:1970002653
  • 公開日:2011/09/03
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
料理名
たこの煮物
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