ピーマン・ちくわ・キノコの美味柚子コショウ醤油和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- ピーマン 2個
- ちくわ 1本
- シメジ（今回はホワイトブナピーを使用） 1/2パック
- 醤油 大匙1/2
- 柚子コショウ 少々
- 味の素 少々
- サラダ油 大匙1強位
作り方
-
1
ピーマンは半分に切りへたと種を取り、一口大に切っておく。
シメジは石づきを落とし、小房に分ける。
ちくわは6～7mmの斜め切りにしておく。 - 2 ボウルに醤油・柚子コショウ・味の素を入れ混ぜ合わせておく。
- 3 小さめのフライパンに油を熱し、ピーマンを入れ、両面揚げ焼きにしてボウルにとる。
- 4 続いてシメジ・ちくわも順に炒め、ボウルにとり、全体を混ぜたら出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ピーマン
- 関連キーワード
- ベストオブあさごはん2011 ★ おつまみ おもてなし
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
颯湖2013/05/17 17:46
レタスにのせて、サラダっぽくして食べました。柚子胡椒がさわやかでとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ちくわとブナピーも一緒に和えものにして、栄養バランスも◎に！
そのままでも、冷たくしても、どちらも美味しいですよ♪