鶏のゆず南蛮漬け レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
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1
鶏肉は庖丁の先で数か所刺し、筋きりします。
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2
ビニールに片栗粉と小麦粉・一口大に切った鶏肉を入れ、まんべんなくまぶします。
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3
たまねぎは薄切り、人参は千切りにして、蓋付きのタッパーなどに敷いておきます。
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4
★の調味料を合わせておきます。
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5
２を、中火のサラダ油でしっくり揚げます。
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6
火が通ったら、３の上に直接のせ、熱いうちに４を回しかけます。
ふたをし、時々やさしくふり混ぜながら３時間以上なじませて完成です。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 南蛮漬け
slowly-cat
ご訪問ありがとうございます<m(__)m>
最近、冷凍野菜や乾物などの、手軽で低価格な食材を使用したお料理に凝ってます(#^.^#)
デザートはバターは使わず（卵も最小限にしています）ほかのもので代用したレシピばかりなので、カロリーや、コレステロール値の気になる方に、参考にしていただけたら嬉しいです♪
ブログ http://ameblo.jp/lovedemiko/
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