豚肉と野菜の重ね煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 野菜を千切りにして、混ぜておく。
-
2
お鍋に野菜→豚→おろし生姜・おろしにんにく→野菜→豚→野菜の順に重ねる。
-
3
水２００ｍｌを入れ、火にかける。
落し蓋でギュッと押して、形を落ち着かせる。
-
4
豚肉に火が通るまで煮る。
子供が食べやすい様に、野菜もかなり柔らかくなるまで煮てます。 - 5 包丁で切って、皿に盛り付け、ポン酢で頂く。
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お野菜は冷蔵庫にあるもので・・・。