赤ちゃんも食べられる☆いちじくの米粉ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを水切りする。
   冷蔵庫で8時間くらい置いておくと、固めのホイップクリームみたいになります。
2. 2 ケーキ型にクッキングシートを敷く。オーブンを180℃に予熱する。
3. 3 生地のを3枚焼いていくので、はじめに生地の材料（★）を3等分してくださいね！
4. 4 全卵をホイップする。
   砂糖を2～3回にわけて加える。あまりしっかり泡立てなくても大丈夫。（軽く線が書ける程度でＯＫ）
5. 5 ④に米粉を入れる。さっくり混ぜるのがポイント！せっかくホイップしたのを潰さないように注意してください。
6. 6 直径18ｃｍのケーキ型に生地を流し込み、180℃のオーブンで10分焼く。
7. 7 ④～⑥を繰り返して生地を3枚焼く。
8. 8 生地の表面にヨーグルトを塗って、果物を挟んでいく。3枚重ねたら全体にもヨーグルトを塗って、トップにイチジクを飾って完成☆