レンジでカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（卵黄一個分人分）
- 卵黄 １個
- 砂糖 大さじ ４
- 牛乳 ３００ｃｃ
- 薄力粉 大さじ １
- コーンスターチ（かたくり粉でも） 小さじ ２
- バター（マーガリンでも） １０ｇ
- ポーションミルク 2個
- バニラエッセンス 少々
作り方
-
1
耐熱容器に、全部入れて混ぜ合わせる。
よく溶かしたら、茶漉しで全体を濾しとる。
-
2
電子レンジで４分加熱する。（途中２～３回混ぜる)
味見をして粉っぽかったら再度加熱する。 -
3
レンジから取り出して、バター（マーガリン）、ポーションミルクを混ぜ合わせる。
少しさめたらバニラエッセンスを入れてできあがり。 -
4
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてください。
７ぶ立ての生クリームと混ぜ合わせたり、フルーツをあえたり、アレンジ自在に使えます。
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- カテゴリ
- その他のクリーム
- 料理名
- カスタードクリーム
しいまま１０
お料理は “楽しく 美味しく 美しく” を、目指して日々奮闘中ヽ(^o^)丿
陶器は手作りです。器に似合う料理を目指してこちらも奮闘中・・・ｗｗ
いつも皆様方のステキレシピで元気をいただいています（●＾o＾●）ありがとう♪
よろしくお願いいたします＜(_ _)＞♪
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