材料の野菜は何でもOKです。大葉もあれば香りが出ていいでしょう。 また、醤油の代わりに「にんにく醤油」を使えばコクが出ます。ごま油は入れ過ぎるとしつこくなるので、少なめにしておいたいいでしょう。
野菜だけでなく、春雨とミンチも入っているため、これだけでメインディッシュになります。嫁さんが作ってくれて、家族みんなが大好きでしたが、単身赴任になり必要に迫られて自作してみました。
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