年中揃う材料でパパッと作る⁈和風ガパオ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンは1cm角、大葉、玉ねぎ、ニンニクは、それぞれみじん切りにする。●を事前に用意し、混ぜておく。

   

2. 2 熱したフライパンにごま油を入れ、ニンニク、玉ねぎの順で炒める。

   

3. 3 ②に鶏ひき肉を入れて、さらに炒める。

   

4. 4 ③にピーマンを入れて、さらに炒める。

   

5. 5 ④に●のタレを入れて、水分がなくなるまで煮込む。

   

6. 6 火を止め、仕上げに刻んだ大葉を入れ、さっと混ぜる。

   

7. 7 別フライパンで、目玉焼きを作る。

   

8. 8 ごはんを盛り、炒めたものを添えて、目玉焼きをのせる！

   

9. 9 丼に盛って、和風ガパオ丼にしても、食べやすいです！

   

10. 10 《目玉焼きをぷっくら仕上げる裏技》
    卵をザルに割り、流れ出て余分な白身を濾す！
    白身がぷっくりした絶品目玉焼きに！