外はサクサク、中はホクホク、絶品フライドポテト♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃがいも 2個
- 揚げ油 鍋に2センチくらい
- 塩 小さじ1/2くらい
- 乾燥パセリ 1〜2振り
作り方
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1
じゃがいもの皮を剥き、縦に8つ切りのくし切りにする。水に15ふんくらいさらす。
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2
水分をきる。
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3
150〜160度の油で7〜10分くらいじっくり揚げる。
-
4
一度取り出して冷ます。
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5
次は200度の高温で3分くらい、一気に揚げて、カラッとさせる。油からあげたら、塩をまぶす。盛り付けたら、乾燥パセリを振り完成♪
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シラユカ2023/10/15 20:32
美味しかったです♪
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