手羽先の唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 手羽先に塩・こしょうをすり込み、片栗粉をまぶして余分な粉ははたいて落とす。
- 2 １を低温でじっくり揚げていき、最後は高温でカラッと揚げる。
- 3 酒・はちみつ・みりん・醤油・白ごまを別の鍋で煮詰めておく。
- 4 ２を３のタレにくぐらせてしっかり絡める。
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ジューシーです(^^)