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⭐今夜の小鉢:「九条ネギとカニカマのごま油風味」 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
《路地裏食堂》※営業中
九条ネギの爽やかさとごま油の風味が最高の箸休めのひと品です。
材料(1-2人分)
九条ネギ(緑の部分のみ)
3本分
カニカマ
5本
ごま油
大さじ1
味の素
小さじ1
塩
ひとつまみ
すりごま(白)
小さじ1
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作り方
1
材料はこんな感じです。
ネギは長さ10cm位に切つたものを細切りにし、水に晒しておきます。
2
水を切ったネギに、カニカマを手で割いたものを入れ、ごま油、味の素、塩、すりごまを入れてよくあえます。
3
お皿に盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ネギは、5分位晒さないと、辛味が強くて食べにくいと思います。
きっかけ
我が家の今夜のおかずにもう一品簡単なもの欲しくて作りました。
公開日:2023/08/10
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《路地裏食堂》※営業中
独身の頃、残業の帰りに電車を降りて入った昭和の街中華。 そこで食べたチャーハンって、 なんかほっこりしてて美味しかったですよね。 そんな決して高級じゃ無いけど、 色々と美味しかったものを思い出しながら、 フリマで1500円で買った中華鍋と行きつけの中華屋さんで貰った中華包丁で、外国人のヨメと 家族の為に極力毎日晩御飯作ってるサラリーマンです。(^^)
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