シンプル！焼き豆腐 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
・豆腐の水切りをする
豆腐は布巾やさらしに包んで上に重しをし、１５分程置いて水をきる -
2
・豆腐を切る
水気を拭き、横半分の薄さに切ってから、縦に半分に切る -
3
・豆腐を焼く
フライパンに油を入れて中火にかけ、２を入れて焼く
焼き色がついたら裏に返し、両面に焼き色をつける
醤油をかけ、かつお節、生姜を添えて完成
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