牛豆腐の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛肉バラ 300g
- 絹豆腐 1丁
- 玉ねぎ 半分
- 玉子 2個
- すき焼きのたれ 大さじ5
- 水 大さじ2
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 玉ねぎは、細切りします
- 2 フライパンに玉ねぎ、牛肉をいれたらすき焼きのたれ、水、みりんをいれ中火にし蓋をしてお肉に火がとおるまで煮込みます
- 3 豆腐は、スプーンですくいフライパンにいれます
- 4 玉子をボールにわりいれ、よくときます
- 5 フライパンに玉子を流しこみ全体にかけたら弱火にして蓋をして3分まちます
- 6 余熱で5分ほどおいたら出来上がり
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