HMを使って簡単に、豆腐マフィン♪ レシピ・作り方

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もく子
ホットケーキミックスを使うので、簡単に出来、材料混ぜて焼くだけ。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

木綿豆腐
200g
1個
オリーブオイル
大さじ2
ホットケーキミックス
200g
粉糖
少々

作り方

  1. 1
    ボウルに豆腐を入れ、念入りにつぶす。卵と油も加え良く混ぜる。
  2. 2
    1にホットケーキミックスを加え、ゴムベラで混ぜる。
    オーブンを180度に加熱する。
  3. 3
    2の生地をアルミカップに入れ、天板に並べ、オーブンで、18分焼く。(11個)
    焼き色を付けたい場合はもう少し長く焼く。
  4. 4
    焼けたら、皿にもり、粉糖を振りかけ出来上がりです。

おいしくなるコツ

アルミカップの数により、焼き時間を加減して。

きっかけ

マフィンを食べたかったので。

公開日:2022/08/17

関連情報

カテゴリ
木綿豆腐マフィンオリーブオイルその他の卵料理

このレシピを作ったユーザ

もく子 家庭菜園で簡単に栽培できる野菜を育てています。農家さんの様に上手くできませんが、形は悪くても採りたて新鮮野菜が食べられます。狭い場所なので沢山はできませんが収穫は嬉しいですね。

つくったよレポート( 1 件)

2023/06/25 10:17
豆腐入りでヘルシーですね♪ 素敵な日曜日を(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
あけぼのマジック
あけぼのさん♪お返しレポありがとうございます。 わぁ、美味しそう。お母様も喜びますね。私も食べたーいです♡今日は梅雨の中休み。蒸し暑いです。私も関東ですよ^ ^

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