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ピリッと辛甘 さといも揚げ レシピ・作り方

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すぅちゃちゃん
万能さといも。お弁当のおかずやメイン料理に使えます

材料(2人分)

里芋
400g
オリーブオイル
大さじ2
●酒
小さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●豆板醤
小さじ1
ごま
ひとつまみ
片栗粉
大さじ2
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作り方

  1. 1
    里芋は、切れ目をいれラップにくるみ電子レンジで5〜6分。かたければ再度レンジにかけてください
  2. 2
    ツルと皮がむけます。
    食べやすいサイズに切ります。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルをいれ中火にします。
  4. 4
    里芋に片栗粉をまぶしてフライパンでカラッと揚げ焼きにします。
    レンジで火が通っているのできつね色になれば良いです
  5. 5
    余分な油をふきとり、●の調味料を加えて弱火で炒めます。
  6. 6
    お皿に盛りごまをふりかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

豆板醤をいれるとピリ辛で美味しいです

きっかけ

夕飯に作りました

公開日:2022/01/14

関連情報

カテゴリ
里芋夕食の献立(晩御飯)簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

すぅちゃちゃん 赤ちゃんがいますので離乳食系を作ったらアップしていきたいです。まだまだわからないことだらけですので皆様のレシピがとても参考になります(*´▽`*)毎日、助かっています。

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