白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をキッチンペーパーに包み15分くらい水切りしておく。
   にんじんは細切りに。

2. 2

   この間に、鍋などにお湯を沸かし、ほうれん草と人参を茹でる。
   (塩ゆで)

3. 3

   茹で上がったらザルにあげ、水気をきる。しっかりめに。

4. 4

   醤油、すりごま、砂糖、ほんだし混ぜておく。

5. 5

   茹でたほうれん草たちと豆腐、調味料を合わせて混ぜる。
   完成!!