漬け鶏胸肉とほうれん草のひたひた煮 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
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1
皮をとった鶏胸肉を一口大にそぎ切りし、袋にいれる。★の材料を加えてよくもみこみ、袋の空気を抜き袋の口を縛り、冷蔵庫に1〜2日おく。
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2
ほうれん草を洗い水をきり食べやすいサイズにザク切りにする。しめじの石づきをとりほぐす。
写真の鶏ダシ鍋スープを使います。
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3
フライパンに水と鶏ダシ鍋スープをいれ、手順1をいれる。フライパンを火にかける。肉の色が変わったらほうれん草の茎の部分と、しめじを加える。
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4
しめじがややしんなりしたら、ほうれん草をかぶせいれ、細かくちぎった鷹の爪をちらす。
中火〜弱火にし、フライパンに蓋をする。
ほうれん草がしんなりしたら火をとめ、皿に盛り完成！
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関連情報
かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*
脂筋リスク型を意識したレシピ中心です
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動とお金について考えるようになり、自分なりに美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。初心者ですが見てくださり感謝です♡
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胸肉のパサパサ感を感じない、フライパンひとつで簡単おかずです。