フライパンで煮ない卵おじや レシピ・作り方

フライパンで煮ない卵おじや
  • 5分以内
  • 100円以下
かすお
かすお
フライパンでつくる煮ないで中華風な簡単卵おじやです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ボウルに卵を割り入れ、豆乳と醤油を入れかきまぜる。
    熱したフライパンにごま油をしき、上記を流し入れて弱火にする。
  2. 2 手順1が写真のようにやや固まったら焦げる前に
    器に片栗粉と水とダシ粉を入れダマがなくなるまで混ぜてフライパンに流しいれる。
    中火でざっくりかきまぜながら熱する。
  3. 3 写真のような状態になったら火をとめご飯を入れ混ぜる。
    器にもり粗挽き黒胡椒をかけて完成!

きっかけ

卵を消費したくて。 小腹がすいたので簡単な軽食を家にあるもので作りたくて。

おいしくなるコツ

手順2で片栗粉のダマが完全になくなるまでがきまぜてからフライパンに流しいれる。

  • レシピID:1960012893
  • 公開日:2021/02/16
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カテゴリ
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