ポリ袋で！キャベツと切り干し大根の酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ　せん切り
   水気をきる

2. 2

   切り干し大根をよく洗い、ざるに上げて水気をきる。

3. 3

   洗った切り干し大根を10分くらい水につけて戻す。お湯を沸かしておき、戻した切り干し大根に熱湯をかけ回す。

4. 4

   キャベツをポリ袋に入れ、塩もみする。切り干し大根の水気をしっかり絞り、ポリ袋に加える。

5. 5

   ポリ袋にお酢、ワカメ、ちりめんじゃこを加え揉み込み、半日〜1日くらいつけたら完成！