★今夜の定食-「ガーリックシュリンプ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材はこんな感じです。

2. 2

   プチトマトは、半分に切りタネを取り除きます。
   
   その間にブロッコリーを茹でます。

3. 3

   エビをパックから出したら、水で洗ってから煮ます。
   
   日本酒を入れて約2分煮たら取り出しします。

4. 4

   軽く水気を切り、おろしニンニクと砂糖、いの一番を和えます。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で温め、バターを溶かします。
   その間に軽く温めた鉄板に野菜を盛り付けます。

6. 6

   エビに溶かしたバターとオリーブオイルをかけて良く和えます。

7. 7

   鉄板にエビを盛り付けて出来上がりです。