★今夜の定食-「ガーリックシュリンプ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 具材はこんな感じです。

   

2. 2 プチトマトは、半分に切りタネを取り除きます。
   
   その間にブロッコリーを茹でます。

   

3. 3 エビをパックから出したら、水で洗ってから煮ます。
   
   日本酒を入れて約2分煮たら取り出しします。

   

4. 4 軽く水気を切り、おろしニンニクと砂糖、いの一番を和えます。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを入れて弱火で温め、バターを溶かします。
   その間に軽く温めた鉄板に野菜を盛り付けます。

   

6. 6 エビに溶かしたバターとオリーブオイルをかけて良く和えます。

   

7. 7 鉄板にエビを盛り付けて出来上がりです。