ニンジン椎茸生姜でカサマシ鶏団子醤油鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜とニンジンと椎茸のカサの部分を細かくみじん切りにする。

2. 2

   鍋に水を入れ、椎茸の軸の部分を手でさき、火にかける。

3. 3

   ボウルに鶏胸肉ミンチをいれ粗挽き塩胡椒をふり、手順1の具材を加えてよくこねてタネをつくる。
   鍋が沸騰したら白菜を食べやすいサイズに切り入れ茹でる。

4. 4

   白菜がしんなりしてきたらてタネを手で丸く丸めて白菜の上にのせるようにおく。
   肉団子の色が変わってきたら春菊を入れ鍋に蓋をして3分ほど煮て醤油をいれ完成！