南蛮漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ピーマンは薄切り、人参は千切りにする。
- 2 鰯は食べやすい大きさに切り、塩を振って小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れて加熱し、鯵を揚げる。揚げたら油気を切る。
- 3 容器に【A】を入れてよくかき混ぜて、１と２を入れる。
- 4 冷蔵庫で1日以上置く。
- 5 出来上がり。
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