作り方
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- 1
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- ゴーヤ２本をタネと白いわたをしっかりとり
千切りにします
※スライサーでスライスすると苦味を感じにくくなります！
細ければ細いほど良いです!
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- 2
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- お鍋で沸騰したお湯に
千切りにしたゴーヤをいれ
１分茹でます
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- 3
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- ゆで終わったゴーヤをザルに入れすぐり流水で冷たくなるまで洗います
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- 4
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- ザルでしっかり水切りをしてください
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- 5
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- 保存用のタッパーに
マヨネーズ大さじ５
かつお節1袋
塩コショウ3つまみ
ツナ缶1缶
を入れます
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- 6
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- 混ぜます
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- 7
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- そこに水切りをしたゴーヤを入れて混ぜます
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- 8
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- しっかり混ぜたら
タッパーで保存
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- 9
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- 食べるときにかつを節1袋ふりかけて完成
おいしくなるコツ
細く千切りにするのがコツです
きっかけ
ゴーヤを食べたかったです
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