手順2で豆腐が完全にペースト状になるまで潰し混ぜると、なめらかなもちもちの食感になります。
前日に残したぜんざいがほんの少しだけ余っていたのと、飲み終わった後のTパックを捨てずに活用できないかなと思い、大好きなアールグレイの香りを感じたいのと、節約感覚でつくりました。
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紅茶のかおりで豆腐くささを消しました。