白菜と切り干し大根の湯豆腐レシピ・作り方

Name: 白菜と切り干し大根の湯豆腐
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 水 800cc; 出し用昆布 1枚; 白菜 2枚; 切り干し大根 10ｇ; 豆腐 一丁

アプリをダウンロードする

約15分
300円前後

萌吉

ほっこり湯豆腐^-^

材料（2人分）

水: 800cc

出し用昆布: 1枚

白菜: 2枚

切り干し大根: 10ｇ

豆腐: 一丁

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

鍋に水、白菜の芯の部分(繊維に沿って千切り)を入れて煮込みます。
2

今回使った昆布はこちらなので取り出さずに昆布もいただけます。
3

白菜の葉の部分、切り干し大根(水で戻して絞ったもの)、豆腐(男前豆腐の4個パックのもの)をいれて、温まったら出来上がりです。
4

ネギだれ(1960010103)や、ポン酢でお召し上がり下さい^-^

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

普通の豆腐で全然大丈夫です！白菜を入れる順番と切り方だけは本当にオススメなので… タレはネギだれやゴマだれ、ポン酢…お好みで^-^

きっかけ

切り干し大根にハマってます^-^

公開日：2020/04/05

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

萌吉 ❁⃘砂糖と記載してあるものはラカント、エリスリトールを使用しています(分量は普通の砂糖と同じ量で使えます)(ラカントの表記には糖質がありますが、ラカントもエリスリトールなので代謝せず排出されるので血糖値はあがりません) ❁⃘めんつゆと記載してあるものは紀文の糖質0めんつゆ(3倍濃縮)を使用しています。糖質制限レシピ多めです。カロリー制限とは違うのでご注意ください。