作り方
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- 1
- 玉ねぎをみじん切りにしてボウルに入れてラップを張り電子レンジで1分温めます。
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- 2
- 豆腐を十分に水切りして豚ひき肉と練り合わせます。1の玉ねぎとパン粉、オイスターソース、塩胡椒を加えて混ぜます。
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- 3
- 俵型に成形してフライパンに油を引いて中火で焼きます。
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- 4
- ・あんかけ
白だしと水、生姜、お酢、片栗粉をよく混ぜてから火にかけとろみがついたらハンバーグにかけます。大根おろしと刻みねぎを乗せます。
おいしくなるコツ
豆腐の水切りをしっかりとする事がポイントです。
きっかけ
ヘルシー作り置きレシピ
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