1,2,3♪豆腐でふっくらお好み焼き レシピ・作り方

1,2,3♪豆腐でふっくらお好み焼き
  • 約30分
  • 300円前後
nuno✳️
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お好み焼き粉を使わず、絹ごし豆腐でふっくら!お好み焼き(^^)

材料(4人分)

  • サラダ油 大さじ1
  • 豚細切れ肉 100g
  • 焼きそば麺 1玉
  • 薄力粉 200g
  • 強力粉 100g
  • 絹ごし豆腐 100g
  • 卵M 2個
  • 300ml
  • 本だし 大さじ1
  • キャベツ 300g
  • ニラ 30g

作り方

  1. 1 サラダ油をひいたフライパンで、焼きそば麺と豚細切れ肉を炒めます。
  2. 2 ボウルに、薄力粉・強力粉・絹ごし豆腐・本だし・水・卵・細かく切ったキャベツ・3cm大に切ったニラを入れてよーく混ぜます。
  3. 3 1の上に2をのせて広げて焼いて、片面焼けたらひっくり返して反対側も焼き出来上がり。

きっかけ

いつもの絹ごし豆腐があれば、お好み焼き粉や山芋を買わなくてもふっくら柔らかいお好み焼き粉が作れます(^^)

  • レシピID:1960009346
  • 公開日:2020/02/01
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カテゴリ
モダン焼き
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