1,2,3♪鶏のから揚げ レシピ・作り方

1,2,3♪鶏のから揚げ
  • 1時間以上
  • 500円前後
nuno✳️
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シンプル定番の鶏のから揚げです(^^)

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 500g
  • 卵M 1個
  • すりおろしにんにく 大さじ2
  • 小さじ半分
  • 胡椒 小さじ半分
  • 本味醂 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 衣用片栗粉 計量カップ半分
  • 揚げ油 500ml

作り方

  1. 1 鶏もも肉を3cm×3cm大くらいにカットし、ボウルに入れます。
  2. 2 卵・すりおろしにんにく・塩・胡椒・本味醂・醤油・片栗粉を加えて鶏もも肉にもみ込みます。
  3. 3 鶏もも肉の表面に片栗粉をまぶし、140度に熱した油で揚げて出来上がり。

きっかけ

調味料をもみ込んだあと揚げるまでの間、冷蔵庫で寝かせると味がしみ込んで美味しく出来上がります(^^)

  • レシピID:1960009135
  • 公開日:2020/01/12
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鶏のから揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • うろちょろ
    うろちょろ
    2020/01/18 18:01
    1,2,3♪鶏のから揚げ
    からっとジューシー♪
    おいしくいただきました。(^人^)

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