カブとトリソボロのエスニック丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カブはくしぎり。葉は細かく刻む。たまねぎはスライス。レモンは絞る分と、飾るスライスにする。

   

2. 2 ごま油をしき、ひき肉を炒める。

   

3. 3 ひき肉の色が変わったらかぶと鶏肉を炒める

   

4. 4 野菜が透明になったら酒とナンプラーを入れる。

   

5. 5 カブの葉をいれ、レモンを絞る

   

6. 6 トマトとアボカドをスライスする。あまりのレモンも刻む。

   

7. 7 お茶碗１杯分のご飯をよそう。

   

8. 8 ご飯の上にソボロ、その上にカブ、他の野菜を盛り付ける。
   トマトとアボカドにオリーブオイルをかける

   

9. 9 好みでキムチなども付け合せて出来上がり