長芋とほうれん草のおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を洗い、沸騰した鍋に入れ茹でる。

2. 2

   工程1のほうれん草がしなっとしたら水を絞り、粗熱をとってから4等分（食べやすいサイズ）に切る。生姜をみじん切りにしてふりかける。混ぜ合わせる。

3. 3

   工程2をタッパーに入れ、皮をむき、短冊切りにした長芋を入れる。鰹節とゆずポン酢をかけ、
   ゆで卵の殻をむき、添えて完成！