手羽元ほろほろ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 手羽元 12本
- お酢 100ｍｌ
- 醤油 150ｍｌ
- 砂糖 50ｇ
- 唐辛子 少々
- 水 150ｍｌ
作り方
- 1 手羽元を洗い臭みを取る。全ての材料を鍋に入れ沸かし、あくをとる。
- 2 圧力鍋に全ての材料を入れ蓋をして、加熱し、圧力がかかったら弱火で５分後、火を止める。（圧力鍋の使用方法に関しては、ご自身の圧力鍋の説明書をよく読み、説明書に従ってください。）
- 3 圧力鍋を触ったり、動かしたりしない。そのまま１時間放置後、蓋を外し、食べたいときに、蓋を外した状態で温め直してください。
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