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フライパンで!炒める簡単ピラフ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ピーマン

    みじん切り 1個

  • にんじん

    みじん切り 1/2本

  • 玉ねぎ

    みじん切り 1/4個

  • バター

    10g

  • 顆粒コンソメスープの素

    小さじ2

  • ごはん

    400g(お茶碗2杯強)

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンで!炒める簡単ピラフ
  • 100円以下

チャーハンの作り方の要領で、カンタンにピラフができます!冷やご飯OK

作り方

  • 1

    フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたピーマン・にんじん・玉ねぎをしっかり炒める。

  • 2

    温かいごはんを加え、野菜とよく混ざるように炒める。
    野菜の表面の油をごはんに行き渡らせるイメージ。
    (冷やご飯の場合はレンジでチンする)

  • 3

    コンソメを加えて顆粒が見えなくなるまで炒めたら火を止め、バターを入れて余熱で溶かすように和えれば出来上がり!

きっかけ

みじん切り野菜の作り置きならぬ『切り置き』があったので消費しようとして作りました。

おいしくなるコツ

エビ・ハム・ベーコンなどたんぱく質や、マッシュルーム・コーン等を加えるともっと美味しくなります・笑

真面目に、
野菜を炒める時にしっかり油で炒めると、ピーマン独特の苦味が減るのでお子様も苦手なピーマンを克服しやすいと思います。

レシピID: 1960006327

公開日:2018.04.08

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関連情報

料理名
フライパンで!炒める簡単ピラフ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 離乳食

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