低糖質✨グルテンフリー✨パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①の粉全てを計りポリ袋でに入れ、膨らませて振るっておきます。

2. 2

   計りの上にボールをのせて、玉子割り入れて泡立器で混ぜ、他
   オリーブオイル、豆乳、リキュールバニラエッセンスをボールに計りながら入れ混ぜてておく

3. 3

   ②に①で振るっておいた粉を入れ、良く混ぜ合わせます。

4. 4

   オーブンは180度に余熱しておく
   我が家はノンオイルフライヤーで焼くので、2までの工程が終わったら余熱します。

5. 5

   混ぜでボテッとするぐらいです。泡だて器から落ちないぐらいです。
   ここからはへらで混ぜでいきます。
   レーズン、くるみ(お好みの量大きさに砕く)ゴムベラでさらに混ぜます

6. 6

   型にクッキングシートを敷き入れ、そこに生地を流し入れます
   トントンと空気をぬきます。

7. 7

   180度に余熱したオーブンに始めはアルミホイールを被せ30分。その後はアルミホイールを外し150度で15分で完成です。
   竹串で刺し生地が付いてこなければok!