牛バラブロックで牛すじ煮込み風煮込み♪圧力鍋で簡単 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛バラブロック
- 300g
- まいたけ(大)
- 1パック
- 大根
- 2センチ
- 水
- 600ml
- 醤油
- 大さじ3
- 味噌
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ4
- 酒
- 大さじ2
- 鷹の爪
- ひとつまみ
- 生姜
- 2センチ
作り方
-
- 1
- 圧力鍋に水400mlと好きなサイズにカットした牛バラブロックを入れ、温める。圧力がかかったら弱火にして10分。圧力が下がったら、牛だけを取り出す。
-
- 2
- 鍋に、1の牛、まいたけ、大根、水200ml、醤油、味噌、砂糖、酒、鷹の爪、生姜を入れ、蓋をし、沸騰したら弱火にして時々鍋を揺らしながら20分、蓋を外して20分煮込んだら完成！
おいしくなるコツ
お好みで食べる時に七味をかけて下さい♪
きっかけ
牛バラブロックが安かったので、作りました♪
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