焼くだけ！真鯛のポワレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛にクレイジーソルト、こしょうをふり
   しばらくおく。
   水分が出るのでペーパーなどでふく。
   にんにくをスライスする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火をつける。
   香りが出たらバターを入れ、皮から鯛を焼く。
   途中、油を回しかけながら表面を焼いていく。
   最後にパセリを散らしたら完成！