しいたけのダシが美味しい！簡単つみれ汁♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 乾燥しいたけ（せん切り） カップ1/2
- 水（しいたけ戻し用） 400ccくらい
- 水 600ccくらい
- 鳥つみれ（市販のもの） 250g
- ★鶏がらスープの素 小さじ2
- ★醤油 小さじ1
- ★塩 ひとつまみ
- ★こしょう 2振りくらい
- ごま油 小さじ1
- 小葱 大さじ1
作り方
-
1
乾燥しいたけが柔らかくなるまで水につけて戻す。
-
2
鍋に戻し汁ごとしいたけを入れて、水を足し、火にかける。沸騰したら、市販の鳥つみれを食べやすい大きさの団子にして鍋に入れて行く。
-
3
火が通ったら、★を全て入れて、味を調え最後にごま油を入れる。（好みがあるので、ここで調味料は加減してください）
出来上がったらお椀にもり、小葱をちらして完成♪
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